Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114025110 |
|---|
| Nr matki | 20244033110 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-09 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-09 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-09 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/42 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
176 |
176 |
176 |
176.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
110.0 |
105.0 |
105.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
78.4 |
78.0 |
78.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
854 |
941 |
898 |
897.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.92 |
2.85 |
2.89 |
2.89 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.18 |
3.11 |
3.15 |
3.15 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.49 |
36.56 |
37.03 |
37.03 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
81.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.90 |
1.70 |
1.80 |
1.80 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.02 |
1.42 |
1.22 |
1.22 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
1.30 |
1.10 |
1.10 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.00 |
59.10 |
58.55 |
58.55 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.52 |
8.95 |
8.73 |
8.74 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.19 |
63.30 |
65.25 |
65.25 |
| % mięsa tuszy |
59.3 |
55.0 |
57.2 |
57.15 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
24.07 |
27.15 |
25.61 |
25.61 |