Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | warmińsko-mazurski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01113576509 |
|---|
| Nr matki | 22679042307 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2010-07-29 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2010-07-29 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2010-07-29 |
|---|
| Nr grupy | 20/2/41 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
200 |
185 |
193 |
192.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
98.0 |
108.0 |
103.0 |
103.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
72.9 |
79.7 |
76.3 |
76.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
764 |
848 |
806 |
806.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.84 |
2.27 |
2.56 |
2.56 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.10 |
2.48 |
2.79 |
2.79 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.47 |
29.16 |
32.82 |
32.82 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
83.5 |
82.3 |
82.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
2.60 |
2.30 |
2.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.28 |
1.64 |
1.46 |
1.46 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
1.20 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.00 |
59.20 |
54.10 |
54.10 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.87 |
10.17 |
9.52 |
9.52 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
73.06 |
69.27 |
71.16 |
71.17 |
| % mięsa tuszy |
65.6 |
62.0 |
63.8 |
63.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-53.58 |
17.96 |
-17.81 |
-17.81 |